Repérer et prévenir les troubles de la déglutition chez la personne en situation de polyhandicap

Objectifs :

• Savoir détecter les troubles de la déglutition chez la personne polyhandicapée.
• Identifierles différents types de fausses routes.
• Adapter l’accompagnement de la personne polyhandicapée lors des repas.

Contenu :

• Les mécanismes de la déglutition normale et chez la personne polyhandicapée.
• Les troubles de la déglutition.
• Les signes évocateurs de troubles de la déglutition (toux pendant ou après le repas, stase salivaire, hauts le cœur et refus alimentaires, …).
• Les différentes fausses routes (nasale, trachéale, directe, indirecte).
• L’adaptation de la texture des aliments et des boissons en fonction de la personne polyhandicapée.
• Les repères pour orienter le choix des textures pour aider la prescription médicale.
• L’accompagnement de la personne polyhandicapée lors d’un repas (installation de la personne, position de l’aidant, introduction/extraction de la cuillère, …).
• Analyse des pratiques des participants sur un cas clinique, échanges autour des difficultés rencontrées, repérage des bonnes pratiques, recherche collective des axes d’amélioration possibles.